Cẩm Nang Du Lịch Phú Yên
Phú Yên là một tỉnh ven biển thuộc vùng Duyên hải Nam Trung Bộ nắng gió. Phú Yên nổi tiếng với những ngọn núi trong thành phố, bãi biển nguyên sơ, Ghềnh Đá Đĩa hùng vĩ, vùng đất với hoa vàng cỏ xanh, Phú Yên không những nổi tiếng bởi Ghềnh Đá Đĩa mà còn nổi tiếng với Đầm Ô Loan, nhà thờ Măng Lăng, Mũi Điện, Vĩnh Vũng Rô. Hãy cùng khám phá Phú Yên với VnTime Travel nhé !
1. Ghềnh Đá Đĩa là một danh thắng thiên nhiên kỳ thú và độc đáo về cảnh quan và địa chất với diện tích khoảng 2km2, chiều rộng khoảng 50m và chiều dài hơn 200m. Ghềnh Đá Đĩa nằm tại xã An Ninh Đông, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên, cách Quy Nhơn 105km.
Ghềnh Đá Đĩa là một tập hợp các trụ đá hình lăng trụ xếp liền nhau, hòn nọ nối hòn kia kề với sóng nước. Bãi đá san sát nhau, chồng chất tầng tầng như chồng bát đĩa giống một tổ ong thiên tạo khổng lồ. Ghềnh đá đĩa thật sự là một kiệt tác kỳ vĩ mà thiên nhiên ban tặng cho nơi đây. Với những kỳ quan độc đáo này nên vào năm 1998, Nhà nước Việt Nam công nhận Ghềnh Đá Dĩa là thắng cảnh thiên nhiên cấp quốc gia.
Cạnh Ghềnh Đá Đĩa là Bãi Bàng (hay Bàn). Tích xưa kể rằng nơi đây trồng nhiều cây Bàng, nhưng cũng có tích kể rằng xưa Vua Gia Long khi bị quân Tây Sơn đánh đuổi có trú tại đây để họp bàn việc quân nên gọi là bãi Bàng. Ngày nay, người ta gọi là Ghềnh Đá Đĩa. Bãi Bàng với bãi cát trắng mịn, hàng dừa xanh mát và yên tĩnh. Cạnh Bãi Bàng có ngôi đình thờ lăng ông linh thiêng của ngư dân thôn Phú Hạnh.
2. Bãi Xép – Gành Ông
Nếu bạn đến thăm Ghềnh Đá Đĩa đừng quên khám phá “Hoa Vàng Cỏ Xanh” tại Bãi xép – Gành Ông. Bãi Xép cách thành phố Tuy Hòa khoảng 10km về phía Bắc, thuộc xã An Chấn, huyện Tuy An. Bãi Xép dài khoảng 500m và còn hoang sơ được bao bọc bởi hai đầu bãi biển. Bãi Xép hấp dẫn du khách bởi bãi đá đen, dải cát vàng óng ả và nước biển trong xanh mát lạnh. Đến bãi Xép bạn không chỉ dạo chơi trên biển, tắm biển, chụp ảnh … mà còn dạo chơi trển thảm cỏ xanh và điểm xuyết những nụ hoa vàng...
*** THỜI ĐIỂM NÀO ĐI PHÚ YÊN LÀ PHÙ HỢP NHẤT?
Phú Yến có khí hậu ôn hòa và mát mẻ, nên bạn có thể đến thăm thành phố xinh đẹp này bất kể thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên, Phú Yên có hai mùa là Mùa Mưa và Mùa Khô. Mỗi mùa Phú Yên có một vẻ đẹp riêng. Thời gian mùa khô là từ tháng 3 đến tháng 8, vào những tháng này thời tiết mát mẻ, ít mưa rất thuận tiện cho việc đi lại và thăm thú.
Vào dịp đầu tháng 2 và tháng 8 âm lịch thường diễn ra các lễ hội cầu ngư. Nếu bạn đến thăm Phú Yên vào dịp lễ hội, bạn sẽ có cơ hội không chỉ chiêm ngưỡng Ghềnh Đá Đĩa mà còn được trải nghiệm các màn lễ hội đặc sắc
*** CÁC MÓN ĂN ĐẶC SẮC TẠI PHÚ YÊN
Phú Yên không chỉ sở hữu điểm đến đẹp mà còn sở hữu ẩm thực vô phong phú. Hãy cùng VnTime Travel khám phá các món ăn ngon nức lòng du khách:
1. Bò một nắng là một trong những món ăn nổi tiếng hàng đầu của Phú Yên. Thịt bò dùng để làm là loại bò được chăn thả tự nhiên trên các triền núi Phú Yên. Người ta chọn những miếng thịt thăn hay bắp thịt nong nhất. Thịt bò được làm sạch, thái lát hình chữ nh
ật rồi ướp cùng với các gia vị như : tỏi, ớt, nước mắm, muối, tiêu…Sau đó đem phơi nắng (chỉ phơi một nắng để thịt khô bớt nhưng vẫn giữ được vị ngọt và dai). Sau đó thịt sẽ được đóng gói và bảo quản. Khi ăn thịt sẽ được nướng trên bếp than cho chín và được ăn kèm với các loại nước thương và rau thơm.
2. Sò Huyết Đầm Ô Loan là món ngon không thể bỏ qua khi bạn đến thăm Phú Yên. Đầm Ô Loan nổi tiếng với nhiều loại hải sản tươi ngon và đa dạng. Nhưng sò huyết là nổi tiếng hơn cả. Sò huyết ở đây dày thị, ngọt, thơm.
3. Bánh Canh Hẹ là món ăn dân dã của Phú Yên được nhiều người biết đến. Nguyên liệu làm bánh canh từ chả cá, thịt lợn, trứng chim cút, bánh canh và lá hẹ. Sợi bánh được làm từ bột gạo. Đặc biệt nước lèo được nấu từ các loại cá nhỏ nên có vị ngọt thanh. Bạn đến Phú Yên thì không nên bỏ qua món ăn rất ấn tượng này nhé.
4. Bánh xèo hải sản là món ăn phổ biến ở Phú Yên. Bánh xèo ở đây khác với các ở các vùng miền khác trong cả nước. Chiếc bánh xèo vàng rộm cuộn nhiều nhân từ các loại hải sản như tôm, mực, thịt…vỏ bánh giòn tan. Khi ăn kèm với rau sống và thứ nước chấm vị chua ngọt rất đặc trưng.
5. Bánh bèo chén là món ăn dân dã nổi tiếng khắp miền Trung. Thế nhưng, bánh bèo chén ỏ Phú yên lại mang hương vị rất riêng của mảnh đất này. Mỗi chiếc bánh được để trong một chén nhỏ. Bánh bèo Phú Yên mang hương vị thơm ngọt của nhân chà bông rắc cùng mỡ hành và nước chấm chua ngọt.
6. Cá ngừ đại dương là món ăn nổi tiếng nhất ở Phú Yên. Cá Ngừ ở đây được chế biến thành rất nhiều món ngon, đậm vị biển. Như mắt cá Ngừ hầm thuốc bắc, bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, hoặc làm gỏi chua, thịt cá ngừ sống Wasabi, cháo cá ngừ, khô cá ngừ đại dương. Đặc biệt Khô Cá Ngừ rất độc đáo, hấp Đdẫn …bạn có thể mua về làm quà khi đến Phú Yên.
7. Cua Huỳnh Đế ở Phú Yến luôn hấp dẫn với du khách trong cả nước. Đây là món ngon nhất định bạn phải thử khi đến thăm xứ Nẫu. Cua Huỳnh Đế to, chắc thịt, vị ngọt và thơm vị bị biển. Cua Huỳnh Đế có thể chế biến thành nhiều món như cua hấp, nấu cháo…
8. Cơm Gà Phú Yên mang hương vị rất khác với Cơm Gà Hội An hay cơm gà Sài Gòn. Cơm được nấu từ nước luộc gà và chút bột nghệ để tạo màu. Hạt cơm mềm dẻo ăn với thịt gà xé nhỏ, rau răm và dưa góp. Món cơm Gà Phú Yên được ăn kèm với soup hoặc là nước chấm đậm vị của Phú Yên.
9. Chả Dông là cái tên nghe rất lạ với du khách khi đến thăm Phú Yên. Chả Dông được làm từ con Dông, một loài động vật có nhiều ở vùng đất ven biển Phú Yên. Con Dông sau khi bắt đem về, người dân chế biến thịt dông và tẩm ướt làm nhân chả. Chả được cuộn bởi lớp bánh tráng, sau đó chiên giòn.
10. Bánh hỏi lòng heo là món ăn phổ biến ở Phú yên mà du khách nhất định phải thử khi đặt chân đến Phú Yên. Bánh hỏi được làm từ bột gạo và được ăn kèm với lòng heo hay thịt nướng và chấm với nước mắm đậm vị biển.
*** Tham khảo danh sách các Tours du lịch ở Quy Nhơn & Phú Yên với giá ưu đãi từ VnTime Travel
*** Tham khảo danh sách Khách sạn Quy Nhơn
*** Tham khảo danh sách Khách sạn Phú Yên